[跟Man食好野]系列荒廢多時，看來 Man 不太愛寫飲食之類的文章，有時食過好餐廳，也懶得去寫。或許海南雞飯是個例外，Man 平日愛吃海南雞飯，雖然試過多家餐廳，但非間間好食，一次跟同學試某家越南菜餐廳的海南雞飯，見到每件雞皆有數條雞毛未除，甚為恐怖。因此，放得上 ManHungTech 的，都是 Man 經常到訪的餐廳，大家可以放心。
位於石塘嘴的666泰船麵主打兩大食品，分別為海南雞飯及泰國船麵，作為海南雞飯的愛好者，一定要試。此店在 Man 的推介 list 之內，經常在此店出現。
每碗海南雞飯賣港幣28蚊，份量不大，適合做下午茶。沒有湯(需另點)，學生在指定時段加兩蚊有汽水。
雞不肥不油，皮夠香滑，肉則全起骨，口感不俗，非一般白切雞的粗糙口感。油飯偏多油，而水分適中，略濕，Man 討厭乾身的油飯，否則難以入口。油飯夠暖，部分店鋪的油飯冰凍，幸好此店沒有令人失望。
泰式醬帶少辣，算是惹味，但全部雞點醬會令味覺過分集中於醬的味道，容易忽略雞及油飯的味道，故建議先不點醬食，食了一半才點醬食。此食法參考日本的鰻魚飯三食之妙處，先淡口後濃味，大家可以嘗試。
是次分享暫告一段落。順帶一提，上星期在東區試一間餐廳的海南雞飯、喇沙，發現其海南雞飯質素不錯，未來會再試多次，若果水準穩定，就與大家分享。
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