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正所謂遠近高低各不同，不同焦距，不同畫面，誕生不同境界。工欲善其事必先利其器，Xiaomi 15T Pro 配備 15mm、23mm、115mm 三個鏡頭，主打五倍潛望式長焦鏡頭，升級更大感光元件、OIS 光學防手震鞏固遠攝功力，配搭各種 Leica 濾鏡營造意境，給予用家龐大發揮空間，從平凡生活之中發掘出別緻風景，重拾對攝影以及生活的熱情。
這段時間 Man 以 Xiaomi 15T Pro 紀錄生活大小畫面，各種焦距、Leica 濾鏡盡在彈指之間，突破一如以往的攝影方式。第一回攝影分享以飲茶為題，與 YC 造訪新開的襟江酒家，一邊泡茶，一邊品嚐點心，一邊用手機紀錄茶樓大小事物，攝影與美食集於一身乃人生一大樂事。短短一餐飯，發現原來長焦鏡頭不只適用於戶外，室內同樣呈現出不同角度的全新發現。
很久沒有透過文字記錄生活，是時候分享近況。
上星期偕友人到一家社企餐廳食晚飯，主打現場懷舊音樂表演，還有沙律、中湯、糖水任食。兩小時中西經典名曲聽出耳油，好一個難忘 oldies 之夜，完場方察覺多時沒有如此開懷放鬆，這個世代物質多、娛樂多，要真正忘我享受偏偏難上加難，日常生活瑣碎煩惱太多，負擔亦重。
作者: YC
自2020年開始，筆者一有長假期便會到瑞士旅行，一邊滑雪一邊飽覽當地的山區景色、呼吸當地大自然自由的空氣。前兩次到訪少女峰地區（Jungfrau region）和 策馬特（Zermatt）後，一直對當地的自然氣息念念不忙，今年一有空檔便借機到瑞士著名的渡假勝地聖莫里茲（St. Moritz）滑一轉雪。
聖莫里茲（St. Moritz）位於海拔1800米的 Upper Engadine 地區，以 Lake St Moritz 旁的 St Moritz Dorf 為中心，四面被阿爾卑斯山包圍。獨特的地理優勢令當地長年放晴，因此太陽為當地的一大標誌。周邊有多個歷史悠久的滑雪場，多屆大型滑雪比賽亦選址於當地舉辦。筆者今次去的滑雪場是最近和最熱門的 Corviglia。
近日天氣寒冷，寒夜之中份外容易喚起一些往事，任憑歲月匆匆逝去，記憶依然猶新。也許這幾年困難重重，自然覺得昔日光陰帶著耀眼色彩，面對如此後知後覺，只因當年仍未懂事，未嘗風雨，不曉得簡單、平淡是福。
認識 Man 的朋友都會知道，Man 非常愛吃上海菜，且對各種滬江佳餚略知一二，背後因由要由中學說起。好食而地道的上海菜往往不在貴價名店，卻在名不見經傳的小店。我們吃味道，不吃招牌與燈光，然膚淺者眾，有時不能太老實，否則被嘲諷倒又無謂。
早前跟一名大學朋友相約到半山一家咖啡店食下午茶，半山柏道的 Books & Co，中文店號華洋書莊，既是書店又是咖啡店，今年年初因一套電視劇而變得知名。首次到訪約莫九年前，之後間中前往，但近幾年沒有再訪。當日突然想起這家老店，記掛書香與咖啡香夾雜之味道，不如舊地重遊，尋覓從前回憶。
認識 Man 的朋友就知道，Man 極愛食 Sushiro (壽司郎)，空閒時會食，忙碌壓力大時又會食，隨緣樂助所募得的款項統統用來吃 Sushiro，食飽才有氣力寫文。
上星期不斷外出拍攝，為 Nokia X20 的 “Our City" 攝影專題、評測文作準備，辛苦過後一定要食一次 Sushiro 獎勵自己。適逢壽司郎的超絕品祭，主推日本直送的三文魚、吞拿魚、間八三種魚類，日本與香港同步登場，不可不試。即使無法前往日本食迴轉壽司，不過能夠在香港品嘗日本新鮮海產，確實幸福。今日帶 Nokia X20 一起食壽司 (過去習慣用 Nokia 5.4 拍攝)，順便與大家分享美食，才發現有一段時間未有更新飲食系列。
一段時間沒有寫過飲食系列，過去一年推出多部 Nokia 手機開箱文、評測文，自然無暇兼顧其他系列。寫完 Nokia 5.4 評測文後，終於有時間分享美食，再次帶大家食好野。
東京表參道有間班戟店，叫幸せのパンケーキ，中譯幸福班戟 (A Happy Pancake)，聽說排隊的人絡繹不絕，本地客人、海外遊客幕名而來。Man 去過東京三次，卻不愛花時間排隊，所以沒有食過。後來得悉香港亦有分店，決定親自一試，想像自己回到東京，準備從表參道漫步到明治神宮。能夠在無法親自遠赴東京的日子，在香港淺嚐來自日本的味道，也算是幸福的一種。
因疫情緣故，大家都有一段長時間沒有到訪日本，難免會思念日本的美食。每次去日本旅行，總會到便利店購買日本當地限定的 Haagen-Dazs 雪糕，因為 Haagen-Dazs 於日本設廠，製造當地限定的口味，結合當地飲食文化，Man 食過的就有特濃綠茶、焙茶、牛奶、蛋黃、南瓜等等，令人回味無窮。
即使無法遠赴日本食雪糕，日本 Haagen-Dazs 最近推出的創作網站有助各位望梅止渴，同時發揮創意，製作屬於自己的雪糕!
日前從新聞驚悉將有七十家 Royal Host 餐廳結業，最近經濟不景，恐怕有更多餐廳結業。Royal Host 是日本連鎖家庭餐廳，主打牛扒、薯條等西餐食物。Man 認為 Royal Host 價錢比其他連鎖家庭餐廳來得貴，食物質素屬中上級數，洋蔥湯至今難忘。
聽到結業之消息後，不禁想起去年在東京品川 Royal Host 餐廳的見聞。
作者: YC
上一次到日本已是一年之久。今年受各種因素所限，匆匆忙忙在出發前三天決定前往日本九洲旅遊。與其說是旅遊，倒不如說是找個地方輕輕鬆鬆渡過一星期的年度大假(Annual Leave)。
五日之行始於九州的政治經濟中心——福岡。為方便第二天到九重森林公園滑雪，頭兩天選擇住在距離博多站不遠的福岡祇園。
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