[跟Man食好野]Nokia X20 x Sushiro 超絕品祭

認識 Man 的朋友就知道,Man 極愛食 Sushiro (壽司郎),空閒時會食,忙碌壓力大時又會食,隨緣樂助所募得的款項統統用來吃 Sushiro,食飽才有氣力寫文。

上星期不斷外出拍攝,為 Nokia X20 的 “Our City" 攝影專題、評測文作準備,辛苦過後一定要食一次 Sushiro 獎勵自己。適逢壽司郎的超絕品祭,主推日本直送的三文魚、吞拿魚、間八三種魚類,日本與香港同步登場,不可不試。即使無法前往日本食迴轉壽司,不過能夠在香港品嘗日本新鮮海產,確實幸福。今日帶 Nokia X20 一起食壽司 (過去習慣用 Nokia 5.4 拍攝),順便與大家分享美食,才發現有一段時間未有更新飲食系列。

 

好了,我們由青森產三文魚開始。平日所食的三文魚壽司,用挪威貨已經非常好。青森的海鱒三文魚,並非淡水魚,成長於津輕海峽,即本州與北海道之間的海峽,數十年前有首演歌叫津輕海峽 (離題了)。

青森產三文魚腩 ($17),Man 最愛這碟,肥美彈牙,脂肪分布均衡,魚身夠大塊,回味無窮

青森產三文魚 ($12),魚味豐富,同樣值得一試

 

食完青森縣的三文魚後,接下來試八洲水產的吞拿魚,八洲水產是日本著名水產供應商之一,擁有自家船隊,主攻深海吞拿魚。之前 Sushiro 曾引入東京豐洲的吞拿魚到香港,味道亦不錯

本鮪中拖羅 ($17),肥度適中,非常新鮮

本鮪大拖羅 ($27),Man 一向對大拖羅情有獨鍾,可是這碟大拖羅叫人失望,魚肉偏硬、油脂分佈差,沒有入口即溶的感覺

天然印度鮪 ($12),吞拿魚物種中屬高級之列,能夠在香港用十二元食到兩件,非常滿足

用 Nokia X20 的微距鏡頭拍攝,大家覺得近拍效果如何呢?

 

新系列壽司合共七款,Man 已經食了五款,無奈兩款鹿兒島產間八壽司已經沽清,無緣品嘗,唯有另點其他食物。

腐皮壽司 ($12),腐皮香甜可口,不可錯過

日本直送的比利時朱古力雪糕 ($17),份量很小,味道平平,不太抵食

Man 一向認為 Sushiro 的汽水好正,八元一罐,價錢與便利店、汽水機相約。正的原因有二,首先汽水原罐奉客,非餐廳用的壓縮汽水;另外冰塊另上,確保汽水一定有 330ml

 

如果大家喜歡近期的分析文、開箱文、評測文,不妨透過隨緣樂助計畫請 Man 食壽司,補充能量繼續寫作!

 

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